Über uns

Das kleine Knödler hat eine lange Tradition als Gasthaus im wunderschönen Eichgraben. Im Jahre 1845 wurde in Eichgraben neben der Kaiserin Elisabeth-Westbahn eine Kantine für die Arbeiter eröffnet. 1919 kauften die Urgroßeltern von Friedrich Knödler die Kantine und bauten diese zu einem stattlichen Gasthof aus. Mutter Hertha und Sohn Friedrich Knödler führten erfolgreich in 4. Generation das beliebte Landgasthaus bis ins Jahr 2015 und es wurde an Peter Paul Wessely verkauft. Im Mai 2021 erfolgte die Neueröffnung, durch die herausfordernde Pandemiezeit blieb das kleine Knödler über den Winter geschlossen.

Mit April 2022 erfolgt nun die Wiedereröffnung und wir, die Familie Wessely, freuen uns, die lange Tradition von Gastlichkeit und Kulinarik wieder fortführen zu dürfen.